Doctorado Internacional en Ingeniería de Alimentos y Biotecnología.
Bolzano, Italia
DURACIÓN
3 Years
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo completo
FECHA LÍMITE DE INSCRIPCIÓN
11 Jun 2025
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
01 Nov 2025
TASAS DE MATRÍCULA
EUR 200 / per year *
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
* 200 euros para el primer año académico
Introducción
El programa, de tres años de duración, se centra principalmente en la investigación relativa a la producción, preparación y gestión de alimentos primarios, así como en la validación de procesos alimentarios y la aplicación de técnicas ómicas para acondicionar y caracterizar el procesado de alimentos y productos alimentarios, con especial énfasis en los alimentos fermentados. Las principales características del doctorado son un enfoque científico interdisciplinar y la participación de científicos de renombre internacional en el Comité Científico .
Si ha destacado en la enseñanza superior, este doctorado le permitirá continuar su carrera en el mundo académico en un entorno multilingüe y estimulante con compañeros investigadores de muy diversos orígenes culturales y lingüísticos. Durante el curso, adquirirá las competencias necesarias para llevar a cabo proyectos de investigación innovadores y metodológicamente rigurosos y avanzados. Para ello, tendrás que diseñar un proyecto de investigación original bajo la supervisión de un profesor italiano y/o extranjero, pasar al menos seis meses en un centro de investigación extranjero de renombre y, al mismo tiempo, desarrollar la capacidad de trabajar tanto de forma independiente como en equipo.
Este Doctorado Internacional abre varias oportunidades profesionales. Una vez que obtenga su doctorado, podrá continuar sus actividades de investigación en el mundo académico, en centros de investigación públicos o privados, en industrias alimentarias líderes o como consultor empresarial dentro de las áreas de investigación específicas del programa.
Admisiones
Plan de estudios
Estructura del curso
El Ph.D. cubre las áreas de investigación de Procesamiento de Alimentos como uno de los focos de la facultad. Laingeniería y la biotecnología son los enfoques de alto rendimiento para la ciencia de procesamiento de alimentos. Al ser aceptado en el programa después de un procedimiento de selección pública, se le requerirá que diseñe un proyecto de investigación y redacte un prospecto con tu supervisor, incluyendo el propósito de tu proyecto y los pasos necesarios para implementarlo. Ocasionalmente, se le requerirá actualizar los pasos en consideración de la progresión de su trabajo y los últimos desarrollos en su campo de investigación.
Su estadía de al menos seis meses en un centro de investigación extranjero es obligatoria y se le requerirá que publique o envíe para su publicación al menos tres artículos en revistas internacionales revisadas por pares. Durante el programa de tres años, también se le requerirá que asista regularmente a clases y seminarios diseñados específicamente para estudiantes de doctorado.
Las Etapas del Doctorado
El programa de doctorado consta de cinco etapas, que terminan después de 2, 6, 12, 24 y 36 meses, respectivamente.
- Durante la etapa 1, definirás tu plan de investigación, preparando también un borrador del prospecto.
- Durante la etapa 2, definirás tu proyecto de investigación con más detalle con base en la literatura pertinente.
- Durante la etapa 3, comenzarás tu trabajo en el laboratorio aplicando el enfoque definido para tu proyecto.
- Durante la etapa 4, continuará su investigación, planificará su estadía en el extranjero y se espera que comience a preparar manuscritos para su publicación en revistas revisadas por pares.
- Durante la etapa final -etapa 5 - completarás tu proyecto de investigación, la publicación de tus manuscritos y tu disertación.
Galería
Becas y Financiamiento
Oportunidades profesionales
Trabajo de campo en el extranjero
Durante los tres años del programa de doctorado, se le requerirá que se comprometa con su proyecto de investigación a tiempo completo. Su estancia en un reconocido centro de investigación extranjera durante al menos 6 meses es obligatoria. Esta será una oportunidad para diversificar su experiencia de estudio, realizando investigaciones en contextos altamente estimulantes y competitivos, intercambiando ideas con otros investigadores y, con ello, establecer contactos con colegas internacionales.
Cuota de matrícula del programa
Requisitos de lengua inglesa
Requisitos de admisión al programa
Demuestre su compromiso y preparación para tener éxito en la escuela de negocios realizando el examen GMAT, el examen de admisión más utilizado que mide su pensamiento crítico y sus habilidades de razonamiento. Descargue el mini cuestionario GMAT para obtener una idea de las preguntas que encontrará en el examen.